PRESENTACIÓN 

- Por el Dr. Carlos Vich Cordón-


CONTENIDO DEL LIBRO

¡3 temas fundamentales!


Autor: Carlos Vich

Nº de páginas: 120 aprox.

Formato: 17x24 cm.

Cubierta: Rústica.

Precio

43,27 euros sin IVA.

45,00 euros con IVA. incluido


ÍNDICE

CAPÍTULO 1. SOMOS LO QUE COMEMOS, Y NUESTROS PACIENTES TAMBIÉN.


1.1 Explicación de la visión y autodefinición del autor.

1.2 Ortoréxico moderado.

1.3 Preventofílico severo.


CAPÍTULO 2. CARENCIAS NUTRICIONALES.


2.1 Dermatosis responsiva al Zinc.

2.2 Dermatosis responsiva a la vitamina A.

2.3 Déficit en biotina.

2.4 Déficit en ácidos grasos.

2.5 Déficit en oligoelementos y minerales que conllevan trastornos en la queratinización.


CAPÍTULO 3. INTOLERANCIA ALIMENTARIA.


3.1 Definición de intolerancia alimentaria.

3.2 Reacciones donde no interviene el sistema inmunitario.

3.3 Sintomatologías digestivas tales como:

  • Colitis.
  • Melena.
  • Heces pastosas.
  • Diarrea profusa.
  • Vómitos.
  • Flatulencias.
  • Gastritis.

3.4 Disbacteriosis por alteración de la microbiota.

3.5 Intolerancias más comunes en el perro y el gato.


CAPÍTULO 4. ALERGIA ALIMENTARIA

Reacciones inmunológicas en cadena que pueden provocar atopia.


4.1 Definición de alergia alimentaria.

4.2 Cuadros clínicos.

  • Prurito generalizado.
  • Prurito podal dorsal anterior y posterior.
  • Facial.
  • Anal.
  • Perianal.
  • Otitis externa.
  • Complejo granuloma eosinofílico – (gatos).
  • Dermatitis por malassezia.
  • Foliculitis bacteriana (pioderma) sobre todo estados. queratoseborreicos.
  • Alopecia extensiva felina – (gatos).

CAPÍTULO 5. ¿CÓMO ABORDAR EL DIAGNÓSTICO DE UNA DIETA ALIMENTARIA?


5.1 Pruebas complementarias.

5.2 Tricograma, pruebas realizadas en sangre, citología e histología.


CAPÍTULO 6. DIETA RESTRICTIVA CASERA.


6.1 Dietas a base de proteínas que no haya comido nunca el paciente.

6.2 Proteína novel.

6.3 Dietas restrictivas y de provocación.


CAPÍTULO 7. ¿CÓMO SE HACE UNA DIETA CASERA?


7.1 Compra en el mercado y selección de los ingredientes.

7.2 Adecuación de la dieta con respecto al paciente.

7.3 Cómo se cocina.

7.4 Duración de la dieta.


CAPÍTULO 8. DIETAS RESTRICTIVAS CON PIENSOS HIDROLIZADOS.


8.1 Dietas de piensos hidrolizados adecuados.

8.1 Dietas de piensos con proteína novel.


CAPÍTULO 9. MENTALIZAR A LOS PROPIETARIOS DE LOS PACIENTES.