Descripción
Un libro como este es necesario que vea la luz para analizar los distintos aspectos que desde una visión One Health pueden influir en el rendimiento y la sostenibilidad de las granjas de porcino. Su análisis y reflexión nos llevará a tener más pronto que tarde granjas de porcino más sostenibles económica, social y medioambientalmente, modernas y competitivas, que se traducirá claramente en un impacto positivo para la economía del ganadero y que responderá a la demanda de los consumidores. El equipo de autores que participa en este libro escribe cada tema de forma clara y concisa incluyendo numerosas imágenes que permiten acceder a la información sobre la producción porcina, explicando sus características más relevantes y las medidas de control preventivo.
