Microbiota y probióticos en veterinaria

41,00

Coordinador: Dr. Juan Miguel Rodríguez Gómez

Autores: Dra. Tania Pérez Sánchez; Dr. José Luís Balcázar; Dra. Susana Martín Orúe; Dr. Odón Julián Sobrino Abuja; Dr. Alejandro Belanche Gracia; Dr. David R. Yáñez-Ruiz.

Descripción

Desde los tiempos de Pasteur, la veterinaria llevó la voz cantante en el estudio de las enfermedades infecciosas incluyendo las zoonosis y las enfermedades de transmisión alimentaria, así como también la modulación empírica del a microbiota animal a través de la dieta y de la transferencia de microorganismos.

Sin embargo, no es menos cierto que el reciente estudio científico de la microbiota y el microbioma ha sido particularmente intenso en el ámbito de la medicina humana. Afortunadamente, esta situación está cambiando, ya que, tal y como se refleja en los distintos capítulos de este libro, el conocimiento de la microbiota resulta esencial en cualquier ámbito de la veterinaria, desde los animales eminentemente productivos perteneciente a los sectores: porcino, avícola, rumiantes, cunicultura, acuicultura, apicultura, incluidos también los animales de compañía cada vez más presentes en los hogares.

Información adicional

Peso 1 kg
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